社招职位
检验员
4.5-7千/月
南通/苏锡通园区
大专及以上
招 1 人
经验≤1年
- 五险
- 住房公积金
- 带薪年假
- 包吃
一、 原辅料与包装材料入库检验
来料检验： 对采购入厂的所有原材料、辅料、食品添加剂及包装材料（如瓶、罐、袋、箱）进行抽样检验。
合规性验证： 核对供应商的《出厂检验报告》和《合格证》，检查货物与凭证是否一致。
感官与现场检验：
感官指标： 检查原料的气味、颜色、状态、有无异物、霉变、受潮等。
标签信息： 确认包装标签信息完整、准确，如生产日期、保质期、生产许可证编号（SC）。
计量验收： 对需要计量的原料进行重量、数量核对。
记录与处置： 填写《进货检验记录》，对合格品办理入库，对不合格品进行标识、隔离，并通知采购和品控主管处理。
二、 生产过程关键控制点监控
工艺参数监控： 巡查生产线，监督关键工序（如速冻温度与时间、金属检测、重量控制、封口密封性、配料准确性）的操作是否符合工艺规程。
卫生规范监督：
检查生产人员的工作服、手套、口罩佩戴是否规范，个人卫生情况。
监督设备、工器具、操作台的清洗消毒执行情况。
检查车间环境（如温度、湿度、空气洁净度）是否符合要求。
三、 成品出厂检验
抽样与留样： 按照抽样标准对每批次成品进行抽样，并按规定进行留样保存，以备追溯。
全面质量检验：
感官检验： 检查成品的外观、色泽、滋味、气味、组织状态等。
理化指标检验： 检测过氧化值等（根据产品标准而定）。
微生物检验： 在实验室进行菌落总数、大肠菌群等微生物项目的检测
判定与放行： 根据所有检验结果，对检验批次做出“合格”或“不合格”的判定。只有检验合格的产品，才能出具《成品检验报告》，允许出厂销售。
五、 设备与环境维护
检验设备维护： 正确使用和维护保养各种检验仪器设备（如天平、烘箱、pH计等），并做好使用记录。
实验室管理： 保持实验室的整洁、有序，遵守实验室安全管理规定。
教育背景： 食品科学、生物技术、化学分析或相关专业中专及以上学历。
知识与技能：
了解《食品安全法》及相关国家标准（GB）。
熟悉食品生产流程和关键控制点。
掌握基本的感官、理化和微生物检验知识与技能。
能熟练使用办公软件和检验设备。
个人素质：
责任心强，原则性强： 对质量问题零容忍，敢于坚持原则。
细心严谨，观察力强： 不放过任何细节问题。
良好的沟通能力： 能与生产人员有效沟通。
团队合作精神。
其他： 持有健康证，无色盲、色弱等不适宜从事食品检验的疾病。
广昱食品
10～50人
民营
医药/生物工程
温馨提示
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